作者 | 萧发茂

来源 | 快搜加速器（ID：EC-MKT）

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预制菜年度报告发布:四百个品牌卖两千个菜品 佛跳墙 猪肚鸡 牛大骨成...“招牌菜”中的佛跳墙、猪肚鸡、牛大骨增长190%,销售额占比最高。一二线城市80后已婚女性占比约六成,是主力消费人群。报告显示,京东超... 冷冻薯条成20元-30元价格带畅销单品,成交额占比最高。但对于规格更大、原料更贵和工艺更复杂的菜品,消费者也愿意承受更高的价格,50元-...

订购诈骗多发 “佛跳墙”也成坑钱工具同样提出想让他代购“佛跳墙”,需要先垫付3.7万元的货款。看到自己要先垫付那么多钱,林先生就多了戒备之心,明确跟对方说自己要收到货款才能帮忙代购。随后,对方就发了一张转账记录的截图,称钱已到林先生账户内。 但是林先生并没有被这张截图所骗,而是及时查看自己的账户有...

佛跳墙想了很久很久,备料又好久,首秀佛跳墙美美出锅啦…By 虾图的猫?用料老母鸡 250g牛蹄筋 250g排骨 250克花胶 6片鹌鹑蛋 10个鲍鱼 6个白蘑菇 15个鸡爪 10个料酒 4勺鲍鱼汁 2勺猪肚 1个香菇 6朵杏鲍菇 2个香叶 3片八角 3个料酒 3勺姜片 5片葱 5根瑶柱 15粒火腿 5小片日本南瓜 1个海...

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佛跳墙捞饭大年三十儿的年夜饭象征着一家幸福团圆。今天来做一道年夜饭压轴硬菜,用湖心泉山珍海味礼盒,一盒就凑齐各种高档食材。还有五星级粤菜厨师研制的调料配方,轻松还原地道港式风味。每天都吃的米饭也绝对不能将就,用长粒猫牙米做出的米饭,松散清香,颗颗弹牙。一碗佛跳墙捞饭,山...

这类食品,卖爆了!今年年夜饭“C位”或是它?除了传统的堂食套餐,今年许多餐厅和商超提前布局,推出各具特色的预制年菜,抢占消费者的年夜饭餐桌。 在北京的一家生鲜超市,品种丰富的预制年菜吸引不少消费者前来选购。佛跳墙、松鼠鳜鱼、葱烧海参的价格从49.9元至299元不等。 商超负责人告诉记者,今年新款预制年菜达到百...

代订“佛跳墙”大单两人被骗9万元今天(12月15日),常州警方公布了一起典型案例。在常州经营快餐店的汪先生之前接待了一名自称是常州武进某学校老师的顾客,两人口头约定,之后将由汪先生长期给学校提供每天百来份的快餐。随后该顾客称希望汪先生能代学校订购200箱价值16.7万元的“佛跳墙”。一心想做成生意...

终于在福州吃到了正宗「佛跳墙」,好像也不过如此作者:叉蜀黍虽然闽菜是八大菜系,但存在感似乎有那么亿点点弱。如果突然问你闽菜有什么代表菜,还真的很难第一时间想到佛跳墙。佛跳墙因为用料实在制作工艺复杂,价格不便宜,找馆子也是让我逛遍了大众点评。有传言说佛跳墙是清道光年间由福州『聚春园』菜馆老板郑春发研制出...

八宝鸭、佛跳墙、松鼠桂鱼、富贵蹄、八宝饭……老字号又出新“绝招...新年的烟火气往往从一桌团圆饭开始。但如果你是不懂烹饪的厨房小白,又想在家里为家人烧一顿像样的年夜饭,这有可能吗?有,而且还可以在家轻松复制出诸如:八宝鸭、金玉满堂佛跳墙、松鼠桂鱼、富贵蹄、金汤鲍鱼花椒鸡、本帮熏鱼、八宝饭、德兴大汤包等来自上海老饭店、绿波廊...

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佛跳墙、烤全羊、大闸蟹……福建一高校“豪华年夜饭”温暖留校学子心来源:人民网-福建频道人民网福州2月1日电 (林盈)“妈!你看!我今年的年夜饭有佛跳墙和烤全羊!”一位留校学生拨通了和家人的视频电话,兴奋地展示今年的惊喜美食。佛跳墙、烤全羊、大闸蟹、鱼丸、水饺、太平燕…除夕夜,福州大学的“豪华年夜饭”又一次刷屏朋友圈,称网友们大呼...

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佛跳墙这道“压轴年菜”,春节网络销售量或60%!你家年夜饭,有它吗?佛跳墙的网络销售量同比将增长60%左右。业内人士介绍,目前行业的制作标准正在制定中,消费者可以根据自身需求进行选择。福州市餐饮烹饪行业协会副会长 章建明:要选择高品质的佛跳墙,可能价位会更高一点,也可以从食材的产地、品牌、包装进行选择,可以去品牌店试吃后再预订,...

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