作者 | 萧发茂

来源 | 快搜加速器（ID：EC-MKT）

闽菜，八大菜系之一，最著名的佛跳墙，是一群乞丐发明的！佛跳墙，很考验一个厨师的基本功。如果没有把握好每种食材的特性，就会难吃，浪费高端昂贵的食材。放鲍鱼、海参、鱼唇、牛筋、墨鱼等。在事先准备好的汤中，再加入福建老酒，用小火慢炖。虽然佛跳墙，把几十种原料放在一起慢煮，但在入口，你不仅可以品尝到普通.

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正宗的“佛跳墙”到底有多豪华？鲍鱼是九头鲍鱼，贫穷限制了想象力佛跳墙是来自中国福建的传统名菜。在古代，只有地位很高的皇室官员才能买得起。今天，它经常被用作国宴的菜肴，但你可以想象，它起源于清朝道光年间历史悠久的宫廷美食。据说最初的发明者是一群乞丐！所以今天，我们就来深挖一下这个跳佛墙到底有多厉害。每一个时代.

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全国名菜市场点——福建！这道菜的发明者是一群讨饭的乞丐。佛壁一般用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、牛筋、花菇、墨鱼、扇贝、鹌鹑蛋等。聚集在一起加入.修船耽误，食物断了，天天以鱼为食。商人叹道：“天天有鱼，吃腻了。能不能换个口味？”船女说：“船上的食物已经断掉了，只有一袋土豆粉。”心.

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