作者 | 萧发茂

来源 | 快搜加速器（ID：EC-MKT）

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小时购物JD。石家庄：春节消费报告白酒礼盒、饮料礼盒、低温熟食礼盒.佛跳墙等菜很受欢迎。在‘当场过年’和‘一个人吃’的消费趋势背景下，即热即做的预煮菜肴，既满足了人们尤其是年轻人对仪式和方便的需求，也给自己和家人留下了更多的时间。从地域上看，南方消费者更喜欢虾滑、蛋饺、香肠、奥尔良烤鸡、糯米鸡等预制菜肴，北方消费者更喜欢肘子花。

疯狂预制菜|资本大行其道，五大行业争相跑预制菜赛道。速冻品牌李相国也在春节前一举推出了金堂佛跳墙礼盒、锅菜礼盒、10道年货礼盒等年夜饭预制菜。冷冻调理蔬菜制品先生。图/新京报记者郭铁李相国告诉新京报记者，'一般来说，预制菜有四种：速食、方便食品、速食熟食和即食食品。常见的速冻水饺、速冻馄饨、小酥肉等菜品。

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